网红“柒本味”如何从「寿司之神」被锤成「无证经营」?

关于“柒本味”一切的一切还要从二更的一个视频说起,用“皇帝的新衣”来形容这家店最贴切不过了...

一条视频引发的“血案”

5月2日,二更视频一如既往的更新了一条视频,这条视频介绍的是一位名叫段磊的“日料师”开的“柒本味私人定制餐厅”,没有菜单,人不到齐不开席,每餐最多接待 10 位客人,而且只能老客带新客,不接受生客等等。在宣传视频中,该日料店负责人声称:“食材从不打包,坚决不批量生产,而且一定是按照时间,人来齐了我才做。”,然后的然后这家“柒本味”日料店便踏上了“被锤”征途!

 

本尊出现啦!

二更视频发布后,本尊怎么能不出来遛一遛呢,然后就有了以上转发(目前已经自己删除,微博都删到2015年去了...),2015年让别人了解你个鬼呀。

这不热心的网友就出现了,以粗劣的方式来卖高价。

图/战争史研究WHS

 

消费升级,逼格自然升级”

看这评论“优质点评”,价格398起(如果对得起这个价),顾客表示很享受

来看看2014年的价目表,来自大众点评截图,再看看现在的价格不知道这位顾客会不会觉得自己赚到了?

对了,还支持外卖哟~

 

现在的网友是锤的他价格贵吗?价格倒不至于,而是其专业性!

现在就说下高逼格下的“专业性”

好不容易营造了一片“只能邀请入店”的逼格,现在一条视频打回原形,何必?

 

一天只接待4批客人

这来源于扬子晚报2015年的一篇报道《“寿司之神”要写顾客故事上网连载》

“几平米的空间里只有四个座位,一天只能接待几批客人。近日这家小店搬迁到了河西的江东路,不过仍然只有十个座位的规模”

当然可能是由于服务器的问题导致该文章失联,微饭君贴心的帮他忙找回来了

 

这里先感谢某搜索引擎提供的快照(历史网页记录)。

但是微饭君技术有限,第二页和第三页没找到,但是网友的力量是强大的鸭。

原创炙烤寿司?

这么溜的喷枪寿司当然受到了知名网友的热烈慰问。

顺便也找到了扬子晚报的“寿司之神”第二页!!!

 

做料理手有疮口,带手表看时间?

手上有疮口(暂未知什么原因导致,自述为烫伤)的情况下还接触食物,简直可怕。

以下图片比较恶心,慎点

为什么不能带手表?

作为给客人烹饪食物的厨师,一定要谨记食品安全准则为,在工作中注重干净整洁,确保送达消费者嘴中的美食安全无害。

来源:新东方烹饪

很明显,这么高逼格的店犯这么低级的错误是很严重的,虽然店主自辩为了看时间做料理。

4个月前的我不能代表现在的我。

自称洗碗机严格消毒,被曝堆叠餐盘

如果真如网曝图所说,那么这个卫生也是让人堪忧...

涉嫌商标侵权?

微博用户@零一七- 晒出商标注册证书:要求柒本味停止侵权行为。

不能为了锤而锤,微饭君觉得这个倒是段磊“柒本味”本身的疏忽,因为柒本味的店主“段磊”名下有一家公司“南京海合荣餐饮管理有限公司”,也进行过商标登记,涉及“柒本味”,“味极定食”,但是!他注册的是方便食品广告销售

 

请注意以下信息是由国家部门公布在网上允许人民群众进行公开查询的信息,不涉及隐私!

 

 

这个商标所属目录为43类的,应该就是要求停止侵权的用户所注册的,可以看到有“饭店”一词,注册商标时间比南京海合荣餐饮管理有限公司注册得早

 

南京海合荣餐饮管理有限公司注册于2015-07-30,意味着什么呢?

他注册公司注册了一年多才想着注册商标,而最重要的名称却被其他人先注册,而自己却后注册。

至于“柒本味”这个注册商标是抢注还是什么原因,目前无法得知,根据网络提供的方法,如果能证明自己先用这个名字,那么可以去商标局进行争议。

所以“柒本味”商标这个问题需要客观讨论。

 

涉嫌“无证经营”被查封

执法人员已于 5 月 3 日下午到现场“柒本味”检查,并对于其违反《食品经营许可管理办法》的行为进行查处。《追踪:网红店 “柒本味”涉嫌无证无照被约谈》

图/荔枝新闻

南京鼓楼区市场监管局执法人员在突击检查中发现,商家无法提供营业执照和食品经营许可证。对此,店家解释“与隔壁江海楼大酒店共用同一证照”。-----荔枝新闻

图/荔枝新闻

对此微饭君表示很疑惑,为啥段磊有一个公司注册了,还要跟别人共用一个执照?怕商标侵权?或者???由于某些原因导致(身体或者其他)餐饮经营许可证办不下来?

关键的是:南京江海楼大酒店有限公司跟南京海合荣餐饮管理有限公司都没有生食类食品资质,这是一个谜。。

再就是他怎么交税的?

 

有趣的事情

“柒本味”自爆合作的两家媒体,一家服务器删稿,一家不关己事。

网络真是有趣极了。

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网红“柒本味”如何从「寿司之神」被锤成「无证经营」?-海报

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